الطبخ مع الأطفال في المطبخ

بقلم: ميكيلا زامارون

هناك العديد من الفوائد لجعل وقت الطعام شأنًا عائليًا. يمكن أن يساعد دمج شريك و / أو أطفالك في التخطيط للوجبات والطهي في جعل وقت الوجبات أسهل وأكثر متعة! 

قد يكون من الصعب إرضاء الجميع عند التخطيط لوجبات الأسبوع بمفردك ، لذا فإن الجلوس مع عائلتك وإشراك الجميع بأفكارهم يمكن أن يساعد في إسعاد الجميع. إذا كان لديك عدة أطفال ، يمكنك تعيينهم بمهمة التخطيط لما هو لتناول العشاء في يوم من أيام الأسبوع. سيساعد تضمين أطفالك في بناء علاقات صحية مع الطهي والأكل الصحي.  

هل تكافح مع آكل من الصعب إرضاءه؟ عندما يكون للأطفال دور في طعامهم ، من النمو إلى إعداده ، فإنهم غالبًا ما يكونون أكثر اهتمامًا بتجربته! تخيل لو لم تكن تعرف ما كنت تأكله - فربما تكون أكثر ترددًا في تجربته ، وينطبق الشيء نفسه على طفلك! فيما يلي بعض الاقتراحات للأشياء التي يمكن للأطفال أن يساعدوا بها عند تضمينهم في المطبخ. 

يمكن للأطفال من عمر 2 وما دون:  

• العب بأكواب قياس بلاستيكية أو ملاعق أو أوعية أو وعاء ماء 
• تعلم أن تقول أسماء وألوان الأطعمة المستخدمة 
• شم الأطعمة وتذوق كميات صغيرة حسب نوع الطعام 

يمكن للأطفال بعمر 3 سنوات: 

• اشطف وفرك المنتجات الطازجة 
• قم بتمزيق الأطعمة أو قطعها أو كسرها 
• استخدم قطاعة البسكويت لتقطيع الأشكال في العجين 
• نتف الفاكهة أو الأوراق من السيقان 
• اغمس الأطعمة في الصلصات والغمس 
• رتب الأطعمة على طبق 
• ساعد في تقليب المكونات معًا في وعاء 

يمكن للأطفال بعمر 4 سنوات: 

• قس المكونات 
• قطع بسكين من البلاستيك أو الزبدة غير حادة 
• اعصر العصير من الفاكهة 
• رج المكونات في عبوات صغيرة ، مثل البرطمانات أو الأكياس ذات السحاب 

دع الأطفال بعمر 5 سنوات يحاولون: 

• ساعد في بشر الجبن والخضروات  
• اكسر وخفق البيض  
• قشر البرتقال 

دع الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 8 سنوات يساعدون:   

• اقرأ الوصفة 
• كسر البيض 
• قم بقياس كميات صغيرة من المكونات 
• استخدم مضرب البيض  
• اشطف ، وافرك ، وقشر البصل والجزر والخيار وغيرها من المنتجات  
• ابشر الجبن والخضروات  
• تزيين ملفات تعريف الارتباط 
• انشر الزينة الناعمة والأطعمة القابلة للدهن  
• افردي وشكل العجين 
• قطع الأطعمة اللينة بسكين بلاستيك أو بسكين زبدة غير حادة 

دع الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عامًا يبدأون في: 

• اتبع الوصفات واصنع وجبات بسيطة بأنفسهم  
• استخدم الأدوات الكهربائية مثل الخلاطات والخلاطات 
• فتح العلب  
• صفي المعكرونة المطبوخة في مصفاة  
• أخرج الصواني من الفرن بإشراف الكبار 

في حين أن هذه اقتراحات وليست قواعد سريعة صارمة ، إلا أنها نقاط انطلاق جيدة لدمج أطفالك في المطبخ. نوصي بالبدء بمهام بسيطة جدًا لقياس قدرات طفلك والإشراف عليها دائمًا عندما يكون في المطبخ.  

أخيرًا ، تأكد من تضمين الأطفال في عملية التنظيف! سوف يسهل عليك الأمر ويعلمهم العادات الجيدة في المطبخ. يعد التنظيف أثناء التنقل جزءًا مهمًا من عملية الطهي.  

نأمل أن تشعر بالإلهام لتضمين أطفالك في المطبخ! أخبرنا إذا وجدت هذه الاقتراحات مفيدة وما الذي يناسبك.