تساقط الفواكه والخضروات

بقلم: أليكس سلاتر

بينما ننتقل من الصيف إلى الخريف ونفكر في تغير الفصول ، هناك بعض فواكه وخضروات الخريف التي قد تبدأ في رؤيتها تظهر في متاجرك المحلية. قد يكون بعض هذه المنتجات متاحًا لك أيضًا على مدار العام. إذا كان لديك سوق للمزارعين بالقرب منك ، يمكنك البدء في البحث عن هذه المنتجات الطازجة في وقت مبكر من أواخر الصيف. ابدأ التسوق مبكرًا في الخريف وابدأ في إضافة بعض هذه الخضار والفواكه إلى وجباتك!

تفاح - يوجد أنواع مختلفة من التفاح خلال فصل الخريف ويمكن إضافة هذه الفاكهة اللذيذة إلى العديد من الأطباق. من الفطائر ، إلى الصلصات ، إلى الوجبات الخفيفة ، يعتبر التفاح علاجًا لذيذًا لك ولعائلتك. لا تنسى - التفاح هو سبب وجود مطاحن عصير التفاح لدينا ويوفر نشاطًا رائعًا لك ولعائلتك في موسم الخريف. استمتع بأنشطة مثل قطف التفاح ، و hayrides ، والمشي عبر رقعة اليقطين. التفاح يجعل موسم الخريف لدينا جولة!

إجاص - هذه الفاكهة هي خريف كلاسيكي رائع يميل الناس إلى نسيانه. الكمثرى لذيذة كوجبة خفيفة ويمكن أن تؤكل مع الجبن والمكسرات ، ويمكن تناولها بشكل رائع مع لوح تشاركوتيري. يمكن أيضًا تحويل الكمثرى إلى صلصة مشابهة لصلصة التفاح. لا تنس أن تلتقط بعض الكمثرى في المرة القادمة التي تكون فيها في سوق أو متجر المزارعين المحليين!

قرع الجوز واليقطين - تمنحك بعض الخضروات المفضلة لدينا لموسم الخريف ، مثل القرع والجوز واليقطين شعورًا بالسقوط الذي قد تتوق إليه. يمكنك صنع شوربات لذيذة بهذه الخضار أو تناولها مع القليل من السكر البني في الأعلى. في حالة نحت القرع ، لا تنسى الاحتفاظ بهذه البذور اللذيذة لتحميصها في الفرن. يعتبر القرع والقرع من الجوز دائمًا تذكيرًا رائعًا بأن السقوط هنا!

القرنبيط والقرنبيط - هذه الخضار في ذروة موسمها خلال أشهر الخريف ، لذا تأكد من قطفها من السوق المحلي. في يوم خريف بارد يمكنك تحضير حساء مع هذه الخضار اللذيذة أو يمكنك تتبيلها وتحميصها في الفرن والاستمتاع بها! لا تنس أنه يمكنك أيضًا إقران القرنبيط والبروكلي مع خضرواتك المفضلة وتناول وجبة خفيفة رائعة أثناء التنقل!

مع توفر الكثير من الفواكه والخضروات الصحية واللذيذة في الخريف ، يمكن أن يكون هناك انتقال سلس من منتجات الصيف إلى الخريف!