تلعب منتجات الألبان دورًا حيويًا في الأمن الغذائي

نشرت أصلا في ميشيغان فارم نيوز

يعد الحليب أحد العناصر الأكثر طلبًا في بنوك الطعام ، ولكنه من العناصر الأقل احتمالية للتبرع بها لأن متطلبات درجة الحرارة يمكن أن تجعل نقل الحليب وتخزينه أمرًا صعبًا.

للمساعدة ، دخل مزارعو الألبان في ميشيغان في شراكة مع المنظمات والشركات وبعضهم البعض لضمان إتاحة الحليب ومنتجات الألبان الأخرى لجميع السكان.

بينما يعمل المزارعون لضمان توافر منتجات الألبان على مدار العام ، يتم تسليط الضوء على هذه الأنشطة بشكل خاص هذا الشهر. شهر سبتمبر هو شهر العمل الجوع لنشر الكلمة عن أزمة الجوع في أمريكا وتخصيص الوقت ليكون جزءًا من الحل.

قال كورتني فريلاند ، مدير الصحة والعافية في ميشيغان (UDIM): "الجوع لا يميز ، بل إنه يؤثر على كل مجتمع".

تاريخياً ، اعتمدت بنوك الطعام على الحليب المتبرع به أو شبه الميعاد من برامج الإنقاذ. اليوم ، تشتري بنوك الطعام لدينا منتجات الألبان. إنهم ملتزمون بالقيمة التي يلعبها الحليب في حياة الجيران الذين يخدمونهم ".

محاربة انعدام الأمن الغذائي

يُحدث مزارعو الألبان في ميشيغان فرقًا.

عندما تضطر العائلات للاختيار بين شراء الطعام ودفع الفواتير ، غالبًا ما يصبح الطعام المغذي رفاهية لا يمكنهم تحملها. قال جيري بريسون ، الرئيس والمدير التنفيذي لـ بنك الطعام المجتمعي جلينرز.

"في العام الماضي ، تمكنا من توزيع 879000 جالون من الحليب ، وهو دليل حقيقي على كيفية قيامنا من خلال التعاون بحل التحديات الحقيقية لمجتمعاتنا."

لأكثر من سبع سنوات ، جعلت UDIM من أولوياتها العمل بشكل استباقي مع بنوك الطعام في ميشيغان نيابة عن مزارعي الألبان. الهدف هو التأكد من أن هؤلاء الشركاء لا يمكنهم فقط توفير منتجات الألبان ولكن لديهم أيضًا البنية التحتية لتخزين وتوزيع منتجات الألبان الطازجة.

تشمل هذه المبادرات:

• تنامي العلاقات مع بنوك الطعام السبعة في Feeding America التي تخدم الدولة
• إنشاء برامج بيع بالتجزئة تشجع عملاء متاجر البقالة على التبرع بالحليب
• توفير موارد التثقيف الغذائي لعملاء بنك الطعام حول أهمية منتجات الألبان في نظامهم الغذائي وكيفية استخدام منتجات الألبان
• بناء برنامج منح المؤن الغذائية UDIM

بالإضافة إلى ذلك ، على مدى السنوات الخمس الماضية ، ساعد UDIM في إنشاء بنية تحتية لتوزيع منتجات الألبان من خلال بنوك الطعام. ستة من سبعة بنوك طعام في الولاية لديها الآن شاحنات ألبان مخصصة يقدمها مزارعو الألبان في ميشيغان كجزء من أسطولهم.

قال فيل نايت ، المدير التنفيذي لمجلس بنك الطعام في ميشيغان: "تلعب بنوك الطعام دورًا مهمًا في ضمان وصول الأطفال الصغار إلى كبار السن إلى الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل الحليب ومنتجات الألبان الأخرى". بدأ مزارعو الألبان شراكة مع Feeding America في عام 2012 لضمان توفر منتجات الألبان لتغذية الأشخاص المحتاجين. إن شبكة Feeding America لبنوك الطعام في جميع أنحاء الولاية مكرسة لضمان إتاحة الحليب لسكان ميشيغان ".

عندما تضطر العائلات للاختيار بين شراء الطعام ودفع الفواتير ، غالبًا ما يصبح الطعام المغذي رفاهية لا يمكنهم تحملها. قال جيري بريسون ، الرئيس والمدير التنفيذي لبنك الطعام المجتمعي جلينرز ، إن مزارعي الألبان في UDIM و Michigan هم شركاء مخلصون ، ويعملون جنبًا إلى جنب معنا للحصول على الحليب الطازج الذي يريدونه ويحتاجونه للعائلات ، وخاصة الأطفال.  

الكرم في العمل

قال كوربي ويرث ، رئيس UDIM ومزارع الألبان من ألبينا: "منذ عامين ، عندما رأى مزارعونا حاجة أكبر في مجتمعاتهم المحلية بسبب الوباء ، بدأنا برنامج منح لتوفير مبرد ألبان وأطعمة ألبان لمخازن الطعام".

"إنه شعور رائع أن تكون جزءًا من صناعة تساعد في توفير التغذية لمن يحتاجون إليها."

حتى الآن ، وضع مزارعو الألبان في UDIM و Michigan 61 مبردًا في مخازن الطعام المحلية وقدموا 10 منحًا للبنية التحتية و 25 منحة من منتجات الألبان لمساعدة جيراننا في الوصول إلى منتجات الألبان.

العطاء لا يتوقف عند بوابة المزرعة.                

• دخل سوق بوش الطازج في مترو ديترويت عامه السادس لاستضافة حملة الحليب مرتين سنويًا في 16 موقعًا للبيع بالتجزئة. في الربيع الماضي ، ساعدت تبرعات العملاء في هذه المتاجر على شراء أكثر من 46000 جالون من الحليب لبنك الطعام المحلي. سيبدأ محرك الأقراص التالي للمتجر في نهاية شهر سبتمبر.
• في الصيف الماضي ، استضافت سبارتان ناش حملة الحليب عبر منطقة الغرب الأوسط بأكملها ، والتي تضم أكثر من 130 متجرًا ، ومولت شراء أكثر من 127000 جالون من الحليب.

في النهاية ، يوفر دعم توافر أغذية الألبان المغذية فائدة فورية للأسر المحتاجة مع بناء مستقبل قوي لمبيعات الألبان في السنوات القادمة. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه المبادرات في دعم أسر مزارع الألبان في ميشيغان من خلال مبيعات الحليب المتزايدة.

وأضاف فريلاند: "يعمل مزارعونا على ضمان حصول جيراننا على منتجات الألبان في الوقت الذي يحتاجون إليه بشدة". "من خلال القيام بذلك ، فإننا نخلق مساحة في ثلاجاتهم للحليب ومنتجات الألبان. عندما يستطيع الناس الانتقال من الاعتماد على بنوك الطعام في وقت حاجتهم ، فسوف يتذكرون الدور الحيوي الذي يلعبه الحليب في حياتهم من خلال توفير حزمة التغذية الكاملة. يساعد تقديم مساعدتنا الآن في تأمين مكان لمنتجات الألبان في عربات البقالة في المستقبل ".

لمعرفة المزيد حول فحص منتجات الألبان أو كيف يمكنك المشاركة في الترويج لمنتجات الألبان في مجتمعك ، انتقل إلى milkmeansmore.org.