يتطلع جلينرز إلى معالجة الجوع من خلال المدارس

نُشرت في الأصل في Crain's Detroit Business - 27 يناير 2020

هل يمكن أن يُترجم ضمان حصول الطلاب والأسر على الأمن الغذائي بنسبة 100 في المائة إلى نتائج تعليمية أفضل واستقرار اقتصادي للأسر؟

يتطلع برنامج تجريبي مدته 10 سنوات بقيادة بنك الطعام المجتمعي جلينرز في جنوب شرق ميشيغان ومجلس بنك الطعام في ميشيغان ووزارة التعليم في ميشيغان ومدارس وارن الموحدة إلى إثبات قدرتها على ذلك وإنشاء نموذج قابل للتطوير يمكن تكراره في مناطق أخرى حول الدولة.

تعمل Best Food Forward ، التي تم إطلاقها في أكتوبر ، على القضاء على الجوع للطلاب والأسر في المدارس الخمس المشاركة في البرنامج التجريبي وتتبع تأثير ذلك على التعليم والصحة واستقرار الأسرة.

يقوم البرنامج التجريبي بتنسيق الدعم من مخازن وبرامج الطعام الجديدة والحالية ، وبرامج تغذية الأطفال الفيدرالية في المدارس ، وغيرها من مساعدات الجوع المجتمعية وإقرانها بالتغييرات البيئية (مثل اللوحات الجدارية للأطعمة الطازجة في المدارس) ، والتثقيف الغذائي ، والمدرسة ، وأولياء الأمور وقالت راشيل بونيلي ، نائبة رئيس البرامج في جلينرز ، إن مشاركة الشباب وتغيير السياسات.

ساهمت وزارة التعليم في ميشيغان ، التي تسهل برامج الوجبات المدرسية ، بمبلغ $221000 للطيار على مدار العامين المقبلين ، وتمول Tyson Foods مخازن متنقلة في المدارس المتوسطة والثانوية المشاركة في البرنامج التجريبي.

حصل قسم التعليم أيضًا على منحة لمدة عامين ، $500،000 من صندوق Michigan Health Endowment لدعم تقييم جامعة واين ستيت للطيار وجهود مماثلة أطلقها مجلس بنك الطعام ومنطقة مدرسة ويستوود هايتس في فلينت.

ستتبع WSU عددًا كبيرًا من المؤشرات السلوكية والصحية والتعليمية والاجتماعية والاقتصادية الإجمالية لـ 100 طالب - من الصفوف 3-12 - و 100 من أولياء الأمور لهؤلاء الطلاب في كل مدينة ، على أمل جذب التمويل المستقبلي من المعهد الوطني للصحة ، قال بونيلي.

قالت: "يكون أداء الأطفال أفضل من الناحية الأكاديمية إذا تم رفع الجوع عن المائدة".

"نريد تحسين معدلات التخرج ... ومعدلات الإلمام بالقراءة والكتابة. لن يحدث هذا في غضون عام أو عامين ، لكننا نعتقد أنه سيحدث بمرور الوقت ".

وأضافت أنه من خلال إبعاد الجوع عن المائدة لأسر الطلاب في المنطقة ، فإن ذلك سيخفف من ضغوط الطلاب ويمكّن الآباء من التركيز على الاحتياجات والفرص الأخرى مثل التدريب على العمل. "الفرضية هي أنه إذا حللنا الأمن الغذائي لهذه العائلات ، فسنشهد تحسنًا أكاديميًا وصحيًا (و) في السلوك لدى الأطفال واستقرارًا أكبر داخل العائلات."

قال بونيلي إن ما يقل قليلاً عن ثلاثة أرباع أو 68 في المائة من الطلاب في منطقة وارين مؤهلون للحصول على برامج غداء مجانية ومخفضة السعر في المدرسة. تتراوح الاحتياجات حسب المدرسة ، مع 90 بالمائة مؤهل في واحد و 46 بالمائة في مدرسة أخرى.

هناك عدد كبير من المهاجرين في المنطقة ، مع 35 لغة أصلية مختلفة تتحدثها العائلات هناك ، وفقًا للمنطقة.

قال بونيلي إن العائلات في المنطقة تفقد ما معدله 3.5 وجبات ، لكل شخص ، في الأسبوع. تساعد الوجبات المدرسية في سد جزء من هذه الحاجة ، وتعمل United Way في جنوب شرق ميشيغان على زيادة المشاركة في وجبة الإفطار لسد الفجوة بشكل أكبر ، على حد قولها.

تقوم Gleaners الآن أيضًا بإحضار الطعام إلى مخازن جديدة في المدرسة وتربط العائلات بمخازن المجتمع التي قد توفر ساعات أكثر ملاءمة أو أن الكنائس تزورها راحة أكبر. وتقدم المنظمات غير الربحية مثل Blessings in a Backpack حقائب ظهر من الطعام للطلاب لأخذها إلى المنزل خلال عطلات نهاية الأسبوع.

أخيرًا ، تشمل الجهود ما يقرب من عشرين شريكًا في المجتمع ينسقون المساعدة الغذائية ويتطوعون في مخازن المدرسة ، على حد قول Bonelli.

وقالت: "أحد الأشياء التي نريد القيام بها هو القضاء على وصمة العار وجعل هذه المخازن في المتناول قدر الإمكان".

اختبار التذوق

في الوقت نفسه ، يتم إطلاق نوادي طلابية جديدة لإشراك طلاب المدارس الابتدائية في الطهي الصحي واختبار التذوق واللياقة البدنية ، بينما تتم دعوة الطلاب الأكبر سنًا وأولياء الأمور للمساعدة في تطوير أفكار وأساليب جديدة لضمان تمتع العائلات بالأمن الغذائي. قال بونيلي إن الجداريات الجديدة تتشكل أيضًا خارج مقاهي المدارس للترويج لخيارات الطعام الصحي.

كجزء من البرنامج التجريبي ، ستركز وزارة التعليم بالولاية ومجلس بنك الطعام في ميشيغان على مستوى السياسة ، والنظر في نوع الطعام المقدم في الكافيتريات وآلات البيع بالمدرسة وكيفية الحصول على وجبات مدرسية ممولة اتحاديًا للطلاب ذوي الدخل المنخفض عندما قال بونيلي إن المدرسة مغلقة بشكل غير متوقع في أيام الثلج.

"اعتدنا على البرمجة لشخص واحد فقط رفع يده" من أجله
قالت المساعدة. "إن إعادة توجيه العديد من الموارد لإنشاء هذا النظام البيئي الصحي أمر مختلف تمامًا."

قال المشرف روبرت ليفرنوا ، إن برنامج Best Food Forward الرائد يتماشى تمامًا مع برامج الوجبات داخل المدرسة وغيرها من برامج المساعدة في الجوع وجهود الحياة الصحية الموجودة بالفعل في منطقة وارن.

ومع ذلك ، فإن بعض العائلات لن تتقدم للحصول على وجبة غداء مجانية ، على الرغم من ذلك ، على حد قوله ، والتي كانت من بين السائقين الذين دفعوه إلى متابعة الدعم الشامل المتضمن في الطيار.

قال ليفرنوا: "لقد عرفنا منذ فترة طويلة أن الطالب الذي يتغذى هو طالب يتعلم" ، لأن الطلاب الجائعين لا يستطيعون التركيز أو التعلم.

وقال إن الطيار "كان فرصة لأخذ نفس التفكير وتوسيع نطاقه ليشمل مجتمعنا ككل". "لقد بدت و كأنه الشيء الصحيح لفعله."

مع مرور الوقت ، سيكون من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كانت هناك اختلافات في مجالات مثل الانضباط والحضور والأداء التعليمي في المدارس المشاركة في البرنامج التجريبي مقابل تلك التي ليست كذلك.

قالت ديان جولزينسكي ، مديرة الصحة والتغذية ، إن وزارة التعليم في ميشيغان يمكن أن توفر وجبات للأطفال من خلال برامج الوجبات المدرسية الفيدرالية ، "ولكن عندما يكون آباؤهم جائعين ، فليس هناك الكثير مما يمكنني فعله لهم".

في محادثة مبكرة ، قالت هي ، جيري بريسون ، الرئيس التنفيذي لشركة جلينرز ، وفيل نايت ، رئيس مجلس بنك الطعام ، "كانوا يتخيلون عالماً لا تقلق فيه العائلات والأطفال بشأن مصدر وجبتهم التالية" ، على حد قولها.

يبحث القسم عن تحسين الصحة مع تقليل التوتر لجميع أفراد الأسرة ، وتحسين النتائج الأكاديمية للطلاب وتحسين شامل لثقافة المنطقة ، مع شعور أولياء الأمور بمزيد من الترحيب والمشاركة بشكل أكبر.

قال غولزينسكي: "يساعدنا هذا البرنامج التجريبي حقًا في تحديد كيفية التحدث إلى المناطق بشكل أفضل وما يحتاجون إلى سماعه منا".

قالت: "لا أعرف أي شخص آخر يقوم بهذا النوع من العمل".

"عندما أتحدث مع الدول الأخرى حول هذا ... ينظرون إليّ جميعًا بعيون واسعة ويقولون (إنهم) لا يستطيعون الانتظار لسماع المزيد."

الاتصال: swelch@crain.com ؛ (313) 446-1694 ؛ تضمين التغريدة

---