يرعى آيرون شيف الدولارات المطابقة لجمع التبرعات

نشرت أصلا في WHMI

يتم جمع التبرعات للمساعدة في وضع طعام صحي على طاولات Livingston County في غياب مؤقت لمسابقة طهي شهيرة.

نظرًا لما وُصف بأنه "ظروف غير متوقعة" ، جنبًا إلى جنب مع تضرر صناعة المطاعم بشدة من الوباء ، اضطر بنك Gleaners Community Food Bank إلى إلغاء مسابقة Iron Chef لعام 2021 التي حرضت الطهاة من المطاعم المحلية ضد بعضهم البعض. ومع ذلك ، صعد العديد من رعاة الحدث وأعضاء اللجنة لمطابقة ما يصل إلى $16000 في ما يُطلق عليه اسم تحدي Iron Chef Match. سيتم تحويل كل دولار يتم التبرع به إلى اثنين خلال حملة جمع التبرعات هذه والتي تستمر حتى منتصف الليل يوم الخميس.

---

بريدجيت براون هي مديرة Food Secure Livingston في Gleaners وتقول إن جميع الأموال التي يتم جمعها تظل محلية وتساعدهم على شراء الأطعمة الطازجة والسلع المعلبة. وستدعم أيضًا برنامج التوزيع المتنقل الخاص بهم ، حيث يمكنهم نقل الشاحنات التي تحتوي على طعام صحي إلى المناطق التعليمية للمساعدة في تلبية احتياجات الأطفال.

بني، يتحدث على مايك وجون WHMI في الصباح، قالوا إنهم يعملون مع المنتجين المحليين وشركات المستودعات وتجار الجملة لتمديد دولاراتهم إلى أقصى حد ممكن. وقالت إن الإنتاج هو أحد أكثر الطرق كفاءة وفعالية من حيث التكلفة للحصول على طعام صحي للجمهور. ويبدو أن الجمهور يقفز على تلك الخيارات الصحية ، مع خروج أعداد أكبر وأكبر إلى Fresh Market في Shared Harvest Pantry ، أسبوعياً ، للمنتجات الطازجة والحليب والبيض.

لا يزال مخزن الحصاد المشترك في نموذج القيادة ، لكنها تتوقع إعادة فتحه قريبًا جدًا.

أما بالنسبة لحدث Iron Chef المعتاد ، فقال براون إنهم يأملون في عودته العام المقبل.

لمزيد من المعلومات حول حملة جمع التبرعات أو التبرع ، قم بزيارة www.IronChefEvent.org.