فريق تعليم التغذية في Gleaners مخصص لتزويد الأطفال والمراهقين والبالغين بالمهارات التي يحتاجون إليها لإعداد وجبات مغذية والاستفادة القصوى من المكونات المتوفرة لديهم.
مؤخرًا، اختتم الفريق دورة تدريبية في الطبخ للأطفال استمرت ستة أسابيع في الفرع الرئيسي لمكتبة ديترويت العامة. وخلال البرنامج، تعلم الطهاة الصغار كيفية إعداد وجبات بسيطة وصحية ولذيذة مثل السباغيتي وكرات اللحم والمعكرونة المليئة بالخضروات.
كان النشاط الأبرز في البرنامج هو نشاط "عصائر قوس قزح"، حيث قام الأطفال بإعداد خيارين ملونين: "عصير وردي" من التوت و"عصير أخضر" من السبانخ والكيوي والتفاح. وفي حين تردد البعض في تجربة الخيار الأخضر، انتهى الأمر بمعظمهم إلى حبه أكثر من الخيار الذي يحتوي على التوت - وهي طريقة ممتعة لاستيعاب درس "تناول قوس قزح!"
"لقد كانوا مجموعة نشطة للغاية من الأطفال"، كما صرحت منسقة برنامج Gleaners، جوليا بارتليت. "أعتقد أنهم استمتعوا كثيرًا بالبرنامج، وخاصةً عندما أتيحت لهم الفرصة للمشاركة في الطهي".
أتم سبعة خريجين أربعة فصول على الأقل من أصل ستة فصول، وغادروا بمهارات جديدة ووصفات والثقة اللازمة لإعادة إنشاء وجبات صحية في المنزل.
لمعرفة المزيد حول كيفية انضمامك أنت أو طفلك إلى دورة الطبخ القادمة انقر هنا.
Arabic 
English 
Spanish