¡COMER POR TEMPORADA EN LA PRIMAVERA!

Escrito por Jaz Popa

Ha sido otro largo invierno en Michigan, sin embargo, ¡la primavera finalmente ha llegado! Esto significa sol, clima más cálido, días más largos, pero lo más importante, ¡productos frescos de Michigan! Debido al clima frío en Michigan durante el invierno, es muy difícil cultivar productos frescos. Sin embargo, una vez que llega la primavera, hay muchas cosas que se pueden cultivar en Michigan. Este producto que ahora se puede cultivar se llama en temporada.  

Los productos frescos de temporada tienen muchas ventajas. A menudo es más barato que otros productos frescos porque es más fácil de cultivar, más abundante y no requiere tantos recursos para llegar a su supermercado local, ya que se puede cultivar localmente. ¡A menudo también es más delicioso porque se cultivó en condiciones óptimas y más cerca de la tienda de comestibles donde lo compras! Los productos frescos de temporada también pueden contener más nutrientes que cuando están fuera de temporada porque maduran más tiempo en la vid. ¡Mira una de nuestras publicaciones anteriores sobre comer según la temporada para obtener más información sobre por qué comer según la temporada es tan increíble! Encuéntralo aquí.

Algunas cosas que están en temporada durante la primavera/principios del verano en Michigan son:

Ruibarbo

ruibarbo de fresa

Foto y receta de Cookie y Kate

Late Spring Salad with Roasted Rhubarb
Strawberry Rhubarb Crisp
Honey-Rhubarb Chicken
Strawberry Rhubarb
Late Spring Salad with Roasted Rhubarb
Strawberry Rhubarb Crisp
Honey-Rhubarb Chicken

fresas

Tostada francesa de chocolate y fresa

Foto y receta de Cooking Matters

Strawberry and Snap Pea Salad
Spring Green Salad
Strawberry Beet Smoothie
Chocolate Strawberry French Toast
Strawberry and Snap Pea Salad
Spring Green Salad
Strawberry Beet Smoothie

Espárragos

Asparagus with Gremolata Sauce
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Guisantes

Rábanos salteados y guisantes dulces con eneldo

Foto y receta de Bon Appetit

Pea Pesto
Strawberry, Feta, and Snap Pea Salad
Sautéed Radishes and Sugar Snap Peas with Dill
Pea Pesto
Strawberry, Feta, and Snap Pea Salad

Verduras (como nabos, coles, col rizada, acelgas)

Pasta, verduras y frijoles

Verduras chamuscadas

Verduras con Zanahorias

Lechuga

ENVOLTURAS SALUDABLES DE LECHUGA CON POLLO ASIÁTICO

Foto y receta de Tan fácil como el pastel de manzana

Healthy Cesar Salad
HEALTHY ASIAN CHICKEN LETTUCE WRAPS
Healthy Cesar Salad

Espinaca

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Cebollas

Sopa de cebolla francesa saludable

Foto y receta de A Sweet Pea Chef

Baked Blooming Onion
Healthy French Onion Dip
Herb-Roasted Onion
Healthy French Onion Soup
Baked Blooming Onion
Healthy French Onion Dip
Herb-Roasted Onion

Rábanos

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Nabos

Patatas Fritas De Nabo Al Horno

Foto y receta de A Spicy Perspective

Braised Turnips with Greens
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Baked Turnip Fries
Braised Turnips with Greens
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¡Prueba estas deliciosas y saludables recetas para aprovechar los productos de temporada de primavera que tienes! 

Verificar esta lista para ver todos los productos que están en temporada en Michigan durante todo el año!

Si necesita comprar productos que están fuera de temporada, intente comprarlos enlatados o congelados. A menudo será mucho más barato e igual de delicioso y rico en nutrientes porque se envasa en su punto máximo de madurez. Solo asegúrese de tener cuidado con la sal o el azúcar agregados.  

Ahora, diríjase a su supermercado local o mercado de enmarcadores para explorar todos los hermosos productos de temporada que Michigan tiene para ofrecer.