En 2025, Fresh! by Gleaners comenzó oficialmente a servir a los residentes de los condados de Macomb y Wayne. Este mercado comunitario gratuito de frutas, verduras y lácteos está diseñado para que las familias tengan acceso a alimentos frescos y nutritivos. Desde su apertura, Fresh! se ha convertido rápidamente en un recurso confiable y un ejemplo contundente de lo que se puede lograr cuando la participación de la comunidad y un diseño bien pensado se combinan.
Cada semana, los clientes tienen acceso a un promedio de 14 o más productos frescos, además de leche, una docena de huevos y una selección rotativa de frutas y verduras congeladas. En los primeros cinco meses de funcionamiento, se distribuyeron más de 56 700 libras de productos frescos (sin incluir leche ni huevos), gracias a la estrecha colaboración entre los equipos de planificación, abastecimiento de alimentos, almacén y TI de Gleaners. Las tendencias de uso y los comentarios de la comunidad han demostrado lo mucho que las familias valoran tener opciones que se adapten a sus horarios ajetreados.
Un modelo flexible diseñado pensando en los huéspedes.
Diseñado para integrarse en la vida cotidiana, Gleaners introdujo primero las compras en línea con recogida en la acera o en taquillas refrigeradas antes de inaugurar la experiencia en tienda. Para la recogida en la acera, los clientes pueden comprar en línea y elegir entre varias opciones de recogida dentro de un plazo de tres días. Las tardes de los jueves y viernes, y las mañanas de los sábados son los momentos de mayor afluencia.
Una de las conclusiones más interesantes ha sido la rápida adopción por parte de los usuarios del servicio de recogida de taquillas refrigeradas fuera del horario habitual. Muchos nunca habían utilizado un sistema de taquillas, pero los comentarios demuestran que el proceso ha sido sencillo, intuitivo y muy útil, especialmente para nuestros vecinos que necesitan acceso fuera del horario de atención.
Mejora continua entre bastidores
Como proyecto piloto de lanzamiento y aprendizaje, Fresh! ha operado con un fuerte enfoque en la adaptación y la mejora. El equipo ha realizado ajustes bien pensados para mantener las operaciones eficientes y centradas en el cliente, incluyendo:
- Instalar estanterías de preparación de pedidos en la trastienda para agilizar el procesamiento de pedidos en línea mientras se realizan operaciones en el mercado.
- Utilizar cestas codificadas por colores y una organización basada en el tiempo para los pedidos recogidos en la acera ayuda a mantener la frescura, la precisión y la rapidez.
- Colaborar con agencias locales asociadas para garantizar que los excedentes de productos agrícolas de las entregas semanales se recojan y se utilicen de inmediato para las familias.
Voluntarios que impulsan la experiencia
Fresh! cobra vida gracias a la dedicación de voluntarios comprometidos que apoyan a nuestra comunidad. Hasta la fecha, los voluntarios han aportado casi 2440 horas de voluntariado y capacitación, y muchos desempeñan diversas funciones según sea necesario.
Las capacitaciones semanales ayudan a los voluntarios a comprender el funcionamiento completo de Fresh!, desde el almacenamiento y la selección de productos hasta el control de calidad y la entrega a domicilio, para que tengan una visión global y puedan brindar su ayuda donde más se necesite. Los voluntarios siempre se esfuerzan al máximo para garantizar que los clientes reciban alimentos de calidad, como revisar cuidadosamente cada docena de huevos para asegurarse de que ninguno esté roto.
Generando confianza a través de la conexión.
Las primeras experiencias han demostrado que la confianza y la conexión personal son fundamentales. Las conversaciones cara a cara, el lenguaje sencillo y las expectativas claras han ayudado a los clientes a sentirse seguros al usar el sistema y aprovechar al máximo lo que Fresh! ofrece.
El registro no siempre implica realizar un pedido de inmediato, por lo que el personal y los voluntarios se han centrado en la formación y en la creación de relaciones para ayudar a los usuarios a comprender cómo y cuándo utilizar el servicio que mejor se adapte a sus necesidades.
Planificando el futuro
En Fresh! by Gleaners, estamos creando un enfoque comunitario para brindar alimentos frescos que la gente desea y necesita, en el momento y en las cantidades que mejor se adapten a sus necesidades. Gracias a las experiencias positivas de nuestros clientes, la dedicación de nuestros voluntarios y el sólido apoyo de nuestros donantes, Fresh! ya está demostrando ser una valiosa contribución a la labor de Gleaners para acabar con el hambre.
El equipo de Gleaners está comprometido con la mejora continua, utilizando los comentarios de los clientes y el aprendizaje diario para optimizar las operaciones y fortalecer las relaciones. Fresh! sigue creciendo como un lugar donde los clientes se sienten bienvenidos, apoyados y escuchados.
Esto es lo que algunos invitados recientes de Fresh! comentaron:
- “Son muy amables y serviciales, y es fácil hacer el pedido y recogerlo. Tienen artículos diferentes cada dos semanas. Muchísimas gracias, me ayuda muchísimo.”
- “Toda la comida estaba fresca y buena. El servicio fue impecable. La gente fue muy amable.”
- “Los alimentos frescos han sido una verdadera bendición durante estos tiempos económicos inciertos y difíciles. Gracias a todos por ser un salvavidas en este mar turbulento.”
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