Iron Chef patrocina dólares equivalentes para recaudación de fondos

Publicado originalmente en WHMI

Se está llevando a cabo una recaudación de fondos para ayudar a poner alimentos saludables en las mesas del condado de Livingston en la ausencia temporal de una competencia de cocina popular.

Debido a lo que se describió como "circunstancias imprevistas", combinadas con la industria de restaurantes que se vio muy afectada por la pandemia, Gleaners Community Food Bank se vio obligado a cancelar la competencia Iron Chef 2021 que enfrentó a chefs de restaurantes locales entre sí. Sin embargo, muchos de los patrocinadores y miembros del comité del evento se ofrecieron para igualar hasta $16,000 en lo que se anuncia como el Iron Chef Match Challenge. Cada dólar donado se convertirá en dos durante esta recaudación de fondos que durará hasta el jueves a la medianoche.

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Bridget Brown es la directora de Food Secure Livingston en Gleaners y dice que todo el dinero recaudado permanece local y les ayuda a comprar alimentos frescos y productos enlatados. También apoyará su programa de distribución móvil, donde pueden enviar camiones con alimentos saludables a los distritos escolares para ayudar a satisfacer las necesidades de los niños.

Marrón, hablando en Mike & Jon de WHMI por la mañana, dijo que trabajan con productores locales, empresas de almacenamiento y mayoristas para estirar sus dólares tanto como puedan. Ella dijo que los productos agrícolas son uno de los métodos más eficientes y rentables para llevar alimentos saludables al público. Y el público parece estar saltando sobre esas opciones saludables, con un número cada vez mayor de personas que acuden al Fresh Market en Shared Harvest Pantry, semanalmente, para obtener productos frescos, leche y huevos.

Shared Harvest Pantry todavía está en un modelo drive-up, pero espera que vuelva a abrir muy pronto.

En cuanto al evento regular Iron Chef, Brown dijo que tienen la esperanza de que regrese el próximo año.

Para obtener más información sobre la recaudación de fondos o para hacer una donación, visite www.IronChefEvent.org.