Gran participación de alimentos frescos y nutritivos

Todos los jueves, poco antes de las 5:00 p. m., comienza a formarse una fila de autos en el 21calle calle hasta la autopista West Vernor en el suroeste de Detroit. Esto no es tráfico de hora punta. La gente está estacionada. Los conductores salen a estirarse y saludarse. Los niños juegan al alcance de la mano del automóvil familiar.

Desde junio, este evento ha sido un elemento básico semanal. Después de que Gleaners Community Food Bank lanzó su segundo Despensa de mercado fresco ubicación en el Mercado Food Hub, las familias necesitadas en todo el suroeste de Detroit tienen la oportunidad de recibir acceso semanal constante a productos frescos, lácteos y proteínas magras. El mercado adopta un modelo de distribución de alimentos en el que los alimentos se colocan directamente en la cajuela de cada automóvil. Los huéspedes sin vehículos también pueden subir y recibir la comida. Si bien los alimentos frescos son gran parte del atractivo, el formato y los horarios también atraen grandes multitudes.

“La respuesta de la comunidad ha sido increíble”, dijo Alma Pérez, coordinadora de relaciones con agencias de Gleaners. “La capacidad de lanzar este nuevo tipo de servicio durante la pandemia ha sido un faro de esperanza. Sabemos que la necesidad es grande, y Fresh Market nos ayuda a llevar más verduras, frutas y productos lácteos a las familias jóvenes y a las personas mayores que tienen dificultades”.


Camine por la línea de autos y verá una variedad de vehículos y personas adentro. Son padres jóvenes con niños a cuestas y vecinos que comparten el automóvil juntos. Son personas mayores que no han podido acceder a productos frescos durante la pandemia y adultos jóvenes recogiendo comida para sus familias en casa.

“Estoy aquí a las 3:00 pm”, dijo Bruce, un residente local de la tercera edad que vive con un ingreso fijo. “Tengo diabetes y estoy en tratamiento por lo que mis médicos creen que son las primeras etapas del cáncer de estómago”, dijo Bruce. Últimamente tiene muchas preocupaciones en mente y dijo que las salidas semanales a Fresh Market Pantry con su vecino le han levantado el ánimo. Al vivir con un presupuesto limitado y con una salud cada vez peor, Bruce está agradecido de poder quedarse en su vehículo mientras el personal de Mercado coloca alimentos frescos en su baúl de manera segura.

A la vuelta de la esquina, Betty está esperando con sus dos hijos pequeños, de cuatro y ocho años. Ella visita Fresh Market Pantry después de recoger a sus hijos en la Academia de las Américas. El empleador de Betty redujo sus horas de trabajo como resultado de la pandemia de COVID-19. Con un presupuesto más ajustado, Betty dijo que está teniendo dificultades para acceder a opciones saludables para sus hijos pequeños. “La comida definitivamente nos ayuda a sobrevivir”, dijo Betty. “Los productos frescos son realmente maravillosos. A los niños les gusta la fruta y el cereal. Prefiero que coman lo más saludable posible”.

Bruce, Betty y los otros 267 hogares en la fila recibieron 37 libras de productos frescos, una caja de proteínas magras, 3 docenas de huevos, un galón de leche y quesos frescos. Proporcionar más de 70 libras de alimentos frescos y saludables requiere mucha coordinación y dos horas continuas de distribución.


recolectores Despensa de mercado fresco iniciativa lanzada en octubre de 2019 en Shared Harvest Pantry en el condado de Livingston. En aquel entonces, los invitados podían visitar la despensa para comprar lo que necesitaban. Desde que llegó la pandemia de COVID-19 a Michigan, Shared Harvest también ha adoptado un modelo de autoservicio y ha aumentado el horario de atención para incluir dos horarios de 10:00 a. m. a 1:00 p. m. y de 5:00 a. m. a 7:00 p. m. y el modelo drive-up son útiles para huéspedes como Rachel. “Vengo todos los miércoles y me dan leche, huevos, queso y productos como papas y calabaza. Es asombroso."

Hace dos años, Rachel entraba y salía del hospital con complicaciones potencialmente mortales por la enfermedad de Crohn. “La vida realmente puede cambiar en un instante”. La salud de Rachel es su mayor enfoque. Hoy en día, los efectos secundarios de la enfermedad son más manejables, gracias a muchos sistemas de apoyo que incluyen amigos, familiares y Gleaners. “Venir aquí me ha ayudado mucho en mi vida. Alimentos frescos, buenos y saludables”, dijo. “Si no tienes tu salud, no tienes nada. Bajé a 86 libras a 5 pies y 11 pulgadas de alto. Ahora tengo mucha más fuerza”.

Rachel visita la despensa de cosecha compartida todos los meses y la despensa de Fresh Market cuando necesita acceso a productos agrícolas y lácteos adicionales. Al vivir con la enfermedad de Crohn, Rachel no puede comer alimentos procesados. El personal de la despensa y los voluntarios se aseguran de que Rachel tenga suficientes alimentos saludables para pasar cada mes.

“Me dio mucha vergüenza venir. Nunca había estado en un punto bajo como este. Incluso de niño, siempre tenía suficiente para comer. yo doné Mantuve a mis padres ancianos. Siempre di y nunca necesité”, dijo Rachel. “Esta fue la primera vez en mi vida que tuve que preocuparme por poner comida en el refrigerador y no tener dinero para pagarla”.

Rachel anima a cualquiera que lo necesite a visitar Shared Harvest y Fresh Market Pantry. “Es muy humillante por decir lo menos, pero estoy muy agradecido. Ya no me siento avergonzado, me siento privilegiado. Hay una diferencia. Me siento privilegiado de estar aquí, soy afortunado y afortunado”.