Escrito por: Jessica Kluz
Cuando pensamos en la vitamina D, algunas cosas que nos vienen a la mente son el verano, el sol y pasar tiempo al aire libre (¡con suerte con protector solar!). Podemos obtener todo el valor diario recomendado de vitamina D en aproximadamente 10 a 15 minutos de exposición al sol, según el lugar donde viva y la temporada. Pero, ¿qué sucede en estos meses de invierno?
La vitamina D es un nutriente importante que permite que el cuerpo absorba el calcio. Es una vitamina soluble en grasa, lo que hace que las moléculas se almacenen en el cuerpo en lugar de excretarse. La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio y el fósforo, que ayudan en la remodelación y reparación de los huesos. La falta de vitamina D puede resultar en un mayor riesgo de osteoporosis y fracturas óseas, especialmente en las poblaciones de mayor edad.
En los meses de invierno, puede ser cada vez más difícil obtener la cantidad adecuada de vitamina D. Si bien salir y recibir la luz del sol (específicamente los rayos UVB) puede ser el método más fácil para hacerlo, las temperaturas frías y los cielos nublados pueden mantenernos adentro y de mala gana. para pasar tiempo al aire libre. Si bien puede ser difícil ingerir la cantidad adecuada de vitamina D solo en la dieta, ¡ciertamente hay alimentos que pueden aumentar la ingesta de la vitamina!
Consulte el cuadro a continuación para conocer algunas fuentes alimenticias de vitamina D.
Si estas fuentes de alimentos no están disponibles para usted, o tiene intolerancias o restricciones a los alimentos mencionados anteriormente, intente hablar con su médico acerca de las deficiencias de vitamina D y si un suplemento puede ser adecuado para usted y su dieta. ¡Hasta que salga el sol y brille, debemos asegurarnos de obtener todos los nutrientes adecuados durante todo el día!
Referencias
Hora de más vitamina D – Harvard Health
¿Cuáles son los beneficios de tomar un suplemento de vitamina D? - El manual
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